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筑牢食堂疫情防控關,百惠鮮在行動!
發布日期:2022-04-07 作者:廈門百惠鮮食品有限公司 點擊:2136



疫情防控



食堂疫情防控培訓

確保顧客用餐安全


為有效控制病毒輸入、傳播和蔓延,切實維護用餐人員生命安全和身體健康,百惠鮮食安部高度重視,周密部署,采取多項措施加強食堂管理,保障就餐人員安全。為有效控制病毒輸入、傳播和蔓延,切實維護用餐人員生命安全和身體健康,百惠鮮食安部高度重視,周密部署,采取多項措施加強食堂管理,保障就餐人員安全。

食品安全專題培訓



食堂多項防控措施走在前:
一是嚴格落實食堂場所的消毒通風工作,每天對后廚、消毒間、就餐區域實行消毒通風。



二是嚴格做好食堂晨午檢工作,工作人員每天進入食堂必須進行掃碼測溫,落實員工上崗洗手消毒工作。



三是食堂員工全部佩戴口罩和一次性手套,工作服要求勤換勤洗,確保食堂內安全措施到位,食堂衛生及時清掃,不留死角。



四是為規范文明就餐行為,幫助員工養成良好的就餐習慣,食安部到現場現場,提醒人員排好隊,貫徹一米之隔,吃飯時保持安靜,保持距離,隔位而坐,光盤行動,擺好餐具……點點滴滴匯成一道文明就餐的風景線。

同時,百惠鮮食材配送中心也組織倉庫全域消毒并做好登記在冊,全力保障各食材供應點的安全衛生。